jel·lied
B2젤리처럼 굳은, 젤리 속에 담긴
adjective형용사
- 1
젤리처럼 굳은, 겔상의 — 젤리처럼 굳은; 겔状의 반고체 상태가 된B2〔food〕
having become firm and jelly-like in texture
The broth turned jellied after a night in the fridge.
그 육수는 냉장고에서 하룻밤 지나자 젤리처럼 굳었다.
The dessert should be softly jellied, not completely solid.
그 디저트는 완전히 단단하지 않고 부드럽게 젤리처럼 굳어야 한다.
유의어gelatinous, congealed, set
- 2
젤리로 덮인, 젤라틴에 담긴 — 젤리나 젤라틴 속에 담기거나 젤리로 덮인B2〔food〕
preserved, covered, or served in jelly or gelatin
Jellied eels are a traditional dish in parts of London.
젤리 장어는 런던 일부 지역의 전통 음식이다.
She served jellied cranberry sauce with the turkey.
그녀는 칠면조와 함께 젤리 형태의 크랜베리 소스를 냈다.
뉘앙스 · 쓰임
gelatinous는 더 과학적이거나 묘사적인 느낌으로 ‘젤라틴 같은 질감’을 말하고, congealed는 액체나 기름 등이 식어서 굳은 상태를 다소 부정적으로 표현할 수 있습니다. jellied는 주로 의도적으로 젤리처럼 만든 음식에 자연스럽게 쓰입니다.
영국 음식 이름인 jellied eels처럼 특정 전통 음식명에 자주 보입니다. ‘농축된’이라는 뜻은 일반적인 핵심 의미가 아니며, 젤리처럼 굳거나 젤리 안에 담긴 상태를 나타냅니다.
유의어 뉘앙스 비교
- gelatinous
- 젤라틴 같은 질감을 더 설명적이거나 과학적으로 표현함
- congealed
- 식어서 굳은 느낌이 강하며 때로는 덜 appetizing한 뉘앙스가 있음
- set
- 요리에서 액체가 굳었다는 더 일반적이고 간단한 표현
- aspic-covered
- 고기나 생선 요리에서 육즙 젤리인 aspic으로 덮인 경우에 더 구체적임
- gelatin-set
- 젤라틴으로 굳혔다는 조리 방법을 더 직접적으로 말함
반의어
- liquid
- 굳지 않고 액체 상태인 것을 뜻함
- runny
- 너무 묽거나 흘러내리는 상태를 뜻함
- fresh
- 젤리 속에 보존하거나 굳힌 것이 아니라 신선한 상태임을 강조함
- uncooked
- 조리하거나 젤라틴으로 굳히지 않은 상태를 말할 때 쓰임
자주 쓰는 표현 · Collocations
adj+noun
- jellied eels젤리 장어, 젤리 형태로 굳힌 장어 요리
- jellied cranberry sauce젤리 형태의 크랜베리 소스
- jellied broth젤리처럼 굳은 육수
verb+adjective
- become jellied젤리처럼 굳다
adv+adjective
- softly jellied부드럽게 젤리처럼 굳은
어원 · 암기 팁
[Old French]jellied는 명사·동사 jelly에 -ed가 붙은 말입니다. jelly는 ‘얼다, 굳다’와 관련된 Old French gelee에서 왔고, 더 거슬러 올라가면 Latin gelare ‘얼리다, 얼다’와 관련됩니다.
jelly(젤리; 젤리처럼 굳다) + -ed(…된)
💡 jelly가 ‘젤리’이므로 jellied는 ‘젤리처럼 된’ 상태라고 기억하면 쉽습니다.
최초 사용 시기: circa 14th century