pal·at·a·bil·i·ty
C1technical음식 등이 먹기 좋거나 어떤 것이 받아들이기 쉬운 정도
noun명사
- 1
기호성, 입맛에 맞음 — 음식, 음료, 약, 사료 등이 맛·냄새·질감 면에서 먹기 좋거나 입에 맞는 정도C1〔food science〕
the degree to which food, drink, medicine, or animal feed is pleasant or acceptable to taste
The new recipe improved the palatability of the low-salt soup.
새 조리법은 저염 수프의 먹기 좋은 정도를 높였다.
Farmers test feed palatability before changing an animal's diet.
농부들은 동물의 먹이를 바꾸기 전에 사료의 기호성을 시험한다.
- 2
수용성, 수용 가능성 — 생각, 정책, 제안 등이 사람들에게 받아들여지기 쉽거나 거부감이 적은 정도C1〔general〕
the degree to which an idea, policy, or proposal is acceptable or agreeable to people
The policy's palatability improved after the cost was reduced.
비용이 줄어든 뒤 그 정책은 더 받아들이기 쉬워졌다.
Clear examples can increase the palatability of a difficult theory.
명확한 예시는 어려운 이론을 더 쉽게 받아들이게 만들 수 있다.
뉘앙스 · 쓰임
taste는 ‘맛’ 자체를 가리키는 일반어이고, flavor는 맛과 향의 조합에 더 가깝습니다. palatability는 단순한 맛보다 넓게, 맛·향·질감 등이 먹고 싶게 만드는 정도나 수용 가능성을 평가하는 말입니다. acceptability는 더 넓게 ‘받아들일 만함’을 뜻하지만, palatability는 원래 입맛과 관련된 느낌이 강합니다.
일상 대화에서는 보통 “It tastes good”이나 “It’s tasty”가 더 자연스럽습니다. palatability는 연구 보고서, 제품 평가, 동물 사료, 약의 복용성, 정책 분석 같은 격식 있거나 전문적인 맥락에서 많이 씁니다.
유의어 뉘앙스 비교
- tastiness
- 더 일상적이며 단순히 맛있음을 뜻함
- acceptability
- 가장 일반적으로 ‘받아들일 만함’을 뜻함
- appetizingness
- 식욕을 돋우는 성질에 초점이 있음
- appeal
- 사람을 끌어당기는 매력이나 호소력에 초점이 있음
- agreeableness
- 기분 좋고 무난하게 받아들여지는 성질을 강조함
반의어
- unpalatability
- 비유적으로 불쾌하거나 받아들이기 어려운 성질을 뜻함
- distastefulness
- 맛 또는 느낌이 불쾌하다는 평가가 더 강함
- unacceptability
- 받아들일 수 없음이라는 의미가 더 직접적임
자주 쓰는 표현 · Collocations
verb+noun
- improve palatability기호성을 높이다
- increase palatability먹기 좋게 하다; 받아들이기 쉽게 하다
- reduce palatability기호성을 낮추다
adj+noun
- high palatability높은 기호성
- low palatability낮은 기호성
noun+noun
- feed palatability사료 기호성
- palatability test기호성 시험
noun+prep+noun
- the palatability of a proposal제안의 수용 가능성
어원 · 암기 팁
[Latin]영어 palatable에 명사를 만드는 접미사 -ity가 붙어 만들어진 말입니다. palatable은 ‘입천장, 미각’을 뜻하는 palate와 관련되며, palate는 궁극적으로 라틴어 palatum에서 왔습니다.
palatable(맛에 맞는, 받아들일 만한) + -ity(성질·상태를 나타내는 명사 접미사)
💡 palate가 ‘입맛, 미각’이라는 뜻이므로, palatability는 ‘입맛에 맞는 정도’라고 기억하면 쉽습니다.