pud·ding
A2푸딩; 특히 영국식 후식 또는 미국식 부드러운 우유 디저트
noun명사
- 1
- 2
- 3
영국식 푸딩 — 밀가루, 빵가루, 지방 등을 섞어 찌거나 삶거나 구운 영국식 전통 요리B2〔food〕
a traditional dish, often British, made from a mixture that is boiled, steamed, or baked
Christmas pudding is usually served hot.
크리스마스 푸딩은 보통 따뜻하게 나온다.
Yorkshire pudding goes well with roast beef.
요크셔푸딩은 로스트비프와 잘 어울린다.
뉘앙스 · 쓰임
dessert는 국제적으로 넓게 쓰이는 ‘후식’이고, pudding은 영국 영어에서 더 일상적이고 가정적인 느낌으로 후식을 뜻할 수 있습니다. 미국 영어에서 pudding은 dessert 전체가 아니라 주로 커스터드처럼 부드럽고 걸쭉한 특정 디저트를 가리킵니다. custard는 보통 달걀이나 전분으로 걸쭉하게 만든 크림·소스류에 더 가깝습니다.
한국어의 ‘푸딩’은 보통 부드러운 디저트를 떠올리지만, 영어 pudding은 지역과 문맥에 따라 범위가 다릅니다. 영국에서 “What’s for pudding?”은 “후식이 뭐야?”라는 뜻일 수 있습니다. brownie는 별개의 초콜릿 케이크류이므로 pudding의 일반적 번역으로 쓰면 안 됩니다.
유의어 뉘앙스 비교
- dessert
- 더 국제적이고 일반적인 ‘후식’ 표현이다.
- afters
- 영국 영어의 매우 비격식적인 말이다.
- custard
- 달걀이나 전분으로 걸쭉하게 만든 크림·소스류에 더 가깝다.
- mousse
- 공기가 들어가 더 가볍고 거품 같은 질감이다.
반의어
- starter
- 식사의 마지막이 아니라 처음에 먹는 음식이다.
자주 쓰는 표현 · Collocations
noun+noun
- chocolate pudding초콜릿 푸딩
- vanilla pudding바닐라 푸딩
- rice pudding쌀 푸딩
- bread pudding브레드 푸딩
- Christmas pudding크리스마스 푸딩
- Yorkshire pudding요크셔푸딩
verb+noun
- make pudding푸딩을 만들다
- serve pudding후식으로 푸딩을 내다
어원 · 암기 팁
[Middle English, of uncertain origin]중세 영어 pudding 또는 poding에서 왔으며, 더 먼 기원은 확실하지 않습니다. 프랑스어 boudin(소시지)과 관련이 있을 가능성이 제기되지만 확정적이지 않습니다.
현대 영어에서는 보통 단일 형태소로 분석합니다.
💡 pudding을 ‘부드러운 후식’으로 먼저 기억하되, 영국 영어에서는 후식 전체를 뜻할 수 있다는 점을 함께 외우면 좋습니다.
최초 사용 시기: 14th century