Seal in
구동사B2안에 가두거나, 수분·맛·열 등이 빠져나가지 않게 막다
phrasal verb구동사
- 1
밀봉하다, 가두다 — 사람이나 물건이 안에서 나가지 못하도록 밀봉하거나 막다B2
to close or block something so that someone or something cannot get out
The workers accidentally sealed the cat in while repairing the wall.
인부들이 벽을 수리하다가 실수로 고양이를 안에 가둬 버렸다.
Make sure no air bubbles are sealed in under the tape.
테이프 밑에 공기 방울이 갇히지 않도록 확인하세요.
- 2
보존하다, 가두다 — 수분, 맛, 향, 열 등이 빠져나가지 않도록 보존하다B2
to keep moisture, flavour, heat, smell, or another quality inside something by closing, covering, or cooking it in a particular way
Sear the meat quickly to seal in the juices.
육즙을 가두기 위해 고기를 빠르게 겉만 구워 주세요.
The airtight lid seals the freshness in for longer.
밀폐 뚜껑이 신선함을 더 오래 보존해 준다.
뉘앙스 · 쓰임
seal in은 ‘안에 있는 것이 밖으로 나가지 못하게 하다’에 초점이 있습니다. seal off는 통로·지역을 막아 출입을 차단하는 의미가 강하고, lock in은 문이나 잠금장치로 가두는 느낌이 더 강합니다. keep in은 더 일반적인 표현이며, seal in은 밀봉·차단하여 보존한다는 물리적 느낌이 더 뚜렷합니다.
요리에서는 seal in the juices/flavour/moisture처럼 매우 흔하게 쓰입니다. 수동태 be sealed in도 자주 쓰여 ‘안에 갇히다, 밀봉되어 들어 있다’라는 뜻을 나타냅니다. 분리 가능한 구동사이므로 seal the flavour in과 seal in the flavour가 모두 가능하지만, 대명사는 seal it in처럼 가운데에 놓아야 합니다.
유의어 뉘앙스 비교
- trap
- 갇히게 한다는 결과를 강조하며, 반드시 밀봉의 의미는 아니다.
- enclose
- 둘러싸거나 안에 넣는다는 뜻이지만, seal in보다 ‘빠져나가지 못하게 밀봉하다’는 느낌은 약하다.
- lock in
- 문이나 잠금장치로 가둔다는 느낌이 더 강하다.
- preserve
- 신선도나 상태를 유지한다는 넓은 의미이며, 밀봉해서 안에 가둔다는 물리적 느낌은 덜하다.
- retain
- 무언가를 그대로 가지고 있다는 뜻의 격식 있는 표현으로, 조리·포장 맥락에서는 seal in보다 덜 구어적이다.
- keep in
- 가장 일반적인 표현으로, seal in보다 밀봉하거나 차단한다는 뉘앙스가 약하다.