lard
B2돼지기름; 라드를 바르다; 글·말에 많이 집어넣다
noun명사
- 1
라드, 돼지기름 — 요리에 쓰이는 돼지기름B2〔culinary〕
soft fat from a pig, especially when melted and used for cooking
The pastry was made with lard, so it was very flaky.
그 페이스트리는 라드로 만들어져서 아주 바삭바삭했다.
Some traditional recipes use lard instead of butter.
일부 전통 조리법은 버터 대신 라드를 사용한다.
유의어pork fat, shortening
verb동사
- 1
- 2
잔뜩 집어넣다, 많이 섞다 — 글이나 말에 특정한 말, 세부사항, 농담 등을 많이 집어넣다C1〔general〕
to include a lot of a particular kind of word, detail, or material in speech or writing
His speech was larded with jokes that few people understood.
그의 연설에는 사람들이 거의 이해하지 못한 농담이 잔뜩 들어 있었다.
The report is larded with technical terms and long footnotes.
그 보고서에는 전문 용어와 긴 각주가 잔뜩 들어 있다.
뉘앙스 · 쓰임
lard는 특히 돼지기름을 가리키며, butter는 우유에서 만든 버터, oil은 일반적인 액체 기름을 뜻합니다. shortening은 제과용 고체 지방을 넓게 가리킬 수 있어 라드와 겹치지만, 반드시 돼지기름은 아닙니다. 비유적 동사 lard는 pepper with와 비슷하지만, 때로는 ‘과하게 넣다’라는 부정적인 느낌이 더 강합니다.
요리 맥락에서는 중립적인 단어이지만, 돼지고기를 먹지 않는 종교나 식습관이 있는 사람에게는 중요한 성분 표시가 될 수 있습니다. 비유적으로는 보통 lard something with something 형태로 쓰이며, 글이나 말이 불필요하게 무겁거나 과하게 장식되었다는 뉘앙스를 줄 수 있습니다.
유의어 뉘앙스 비교
- pork fat
- 돼지 지방이라는 뜻을 더 직접적으로 설명하는 표현입니다.
- shortening
- 제과용 고체 지방을 넓게 가리키며, 반드시 돼지기름은 아닙니다.
- grease
- 기름을 바른다는 일반적인 뜻으로, 라드에 한정되지 않습니다.
- coat
- 표면을 덮는다는 넓은 뜻이며, 기름 이외에도 쓸 수 있습니다.
- pepper
- 여기저기 흩뿌리듯 넣는다는 뜻으로, lard보다 가볍고 덜 부정적일 수 있습니다.
- load
- 많이 실어 넣는다는 느낌이 강하며, 과하다는 뉘앙스를 줄 수 있습니다.
반의어
자주 쓰는 표현 · Collocations
verb+noun
- render lard돼지 지방을 녹여 라드를 만들다
- lard the meat고기에 라드를 바르다
verb+prep+noun
- cook with lard라드로 요리하다
- be larded with details세부사항이 잔뜩 들어 있다
- larded with jargon전문 용어가 잔뜩 들어간
verb+noun+prep+noun
- use lard instead of butter버터 대신 라드를 쓰다
어원 · 암기 팁
[Latin]중세 영어 lard는 고대 프랑스어 lard에서 왔고, 이는 라틴어 lardum 또는 laridum ‘돼지기름, 베이컨’에서 유래했습니다.
더 작은 현대 영어 형태소로 나누기 어렵습니다.
💡 ‘라드’라는 한국어 외래어와 발음과 뜻이 거의 같다고 기억하면 쉽습니다.
최초 사용 시기: circa 14th century