plat·ing
B2도금, 금속판 덮개, 또는 음식의 접시 담기
noun명사
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도금, 도금층 — 금속 표면에 다른 금속을 얇게 입히는 과정, 또는 그렇게 입힌 얇은 금속층B2〔technical〕
the process of covering a surface with a thin layer of metal, or the thin metal layer produced
The ring has a thin layer of gold plating.
그 반지에는 얇은 금도금층이 있다.
Chrome plating protects the parts and gives them a bright finish.
크롬 도금은 부품을 보호하고 밝은 광택을 준다.
유의어coating, electroplating, gilding
- 2
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플레이팅, 담음새 — 음식을 접시에 보기 좋게 담고 배열하는 일B2〔culinary〕
the arrangement and presentation of food on a plate
Good plating can make a simple dish look elegant.
좋은 플레이팅은 간단한 요리도 우아해 보이게 할 수 있다.
The chef taught us basic plating techniques.
셰프는 우리에게 기본적인 플레이팅 기법을 가르쳐 주었다.
뉘앙스 · 쓰임
coating은 표면에 입힌 ‘코팅’ 전반을 가리키는 넓은 말이고, plating은 특히 금속층이나 금속판을 입히는 경우에 자주 씁니다. gilding은 특히 금을 입히는 ‘금박·금도금’에 가깝습니다. 요리에서 plating은 단순히 serving보다 시각적인 배열과 presentation을 더 강조합니다.
금속 관련 문맥에서는 gold plating, chrome plating, electroplating처럼 자주 쓰입니다. 요리 문맥에서는 레스토랑, 요리 학교, 요리 프로그램 등에서 ‘플레이팅’이라는 의미로 쓰이며, 한국어에서도 외래어처럼 자주 사용됩니다. 일반적으로 셀 수 없는 명사로 쓰이지만, 도금의 종류를 말할 때는 platings가 쓰일 수 있습니다.
유의어 뉘앙스 비교
- coating
- 표면에 입힌 층을 넓게 가리키며, 금속이 아닐 수도 있다.
- electroplating
- 전기를 이용한 도금 방식이라는 기술적 의미가 더 구체적이다.
- gilding
- 특히 금을 입히는 경우에 쓰인다.
- armor
- 공격이나 충격으로부터 보호하는 장갑의 의미가 강하다.
- cladding
- 건물이나 구조물의 바깥을 덮는 재료라는 의미로 자주 쓰인다.
- covering
- 덮개 전반을 뜻하는 더 일반적인 말이다.
- presentation
- 음식이 보이는 방식 전반을 말하며, plating보다 더 넓은 의미다.
- arrangement
- 음식을 놓는 배치에 초점이 있으며, 전문 요리 용어 느낌은 약하다.
자주 쓰는 표현 · Collocations
noun+noun
- gold plating금도금
- chrome plating크롬 도금
- silver plating은도금
- steel plating강철판 덮개, 강철 장갑판
- plating technique플레이팅 기법
- food plating음식 플레이팅
adj+noun
- electroplating process전기도금 공정
- decorative plating장식용 도금
어원 · 암기 팁
[English]동사 plate에 명사형 접미사 -ing가 붙어 만들어진 말입니다. plate는 중세 영어를 거쳐 ‘평평한 조각, 판’을 뜻하는 고프랑스어 plate와 관련이 있습니다.
plate(판, 금속을 입히다) + -ing(행위·결과를 나타내는 명사형 접미사)
💡 plate가 ‘판’이나 ‘접시’라는 뜻이므로, plating은 금속 ‘판처럼 입히는 것’ 또는 접시에 음식을 ‘담는 것’으로 기억할 수 있습니다.