soup

US/suːp/UK보통

수프; 고기나 채소 등을 끓여 만든 액체 음식

noun명사

1
수프, 국 — 고기, 채소, 생선 등을 물이나 육수에 끓여 만든 액체 음식A1〔general〕
a liquid food made by cooking meat, vegetables, fish, etc. in water or stock
- I had tomato soup for lunch.
  나는 점심으로 토마토 수프를 먹었다.
- This soup is too salty.
  이 수프는 너무 짜다.
유의어broth, stew
2
걸쭉한 액체, 혼탁한 상태 — 수프처럼 걸쭉하거나 흐릿하게 섞인 액체 또는 상태B2〔general〕
a thick or unclear mixture, especially a liquid, that resembles soup
- After the rain, the path was a soup of mud and leaves.
  비가 온 뒤 길은 진흙과 나뭇잎이 뒤섞여 걸쭉한 상태가 되었다.
- The heavy fog made the harbor look like pea soup.
  짙은 안개 때문에 항구가 완전히 흐릿한 안개 속처럼 보였다.
유의어mush, mixture

뉘앙스 · 쓰임

soup는 broth보다 넓은 말입니다. broth는 보통 고기나 채소를 우려낸 맑은 국물 자체를 뜻하고, stew는 soup보다 건더기가 많고 더 걸쭉한 음식입니다. 한국어 ‘국’은 밥과 함께 먹는 경우가 많지만, 영어 soup는 식전 요리나 가벼운 한 끼로도 자주 쓰입니다.

식당에서는 a bowl of soup, a cup of soup, soup of the day 같은 표현이 흔합니다. ‘국’을 영어로 옮길 때 무조건 soup라고 할 수 있지만, 맑은 국물은 broth, 된장국 같은 음식은 soybean paste soup처럼 설명적으로 번역하기도 합니다.

유의어 뉘앙스 비교

broth: 맑게 우려낸 국물에 더 가깝고, 건더기가 적을 때 많이 씁니다.
stew: 수프보다 더 걸쭉하고 건더기가 많은 요리를 말합니다.
mush: 형체가 무너진 질척한 덩어리나 혼합물을 더 강조합니다.
mixture: 가장 일반적인 말로, 반드시 걸쭉하거나 액체라는 느낌은 없습니다.

자주 쓰는 표현 · Collocations

noun+noun

a bowl of soup수프 한 그릇
chicken soup치킨 수프, 닭고기 수프
tomato soup토마토 수프
vegetable soup채소 수프

adj+noun

hot soup뜨거운 수프
homemade soup집에서 만든 수프

noun+prep+noun

soup of the day오늘의 수프

verb+noun

make soup수프를 만들다

어원 · 암기 팁

[Old French]영어 soup는 고대 프랑스어 soupe에서 왔으며, 원래는 국물에 적신 빵이나 그와 함께 먹는 국물 음식을 가리켰습니다.

단일 형태소 soup로 이루어진 단어입니다.

💡 ‘수프’와 발음과 뜻이 거의 같으므로 그대로 연결해 외우면 쉽습니다.

최초 사용 시기: circa 1650