Bake off
구동사B2오븐에서 완전히 굽다; 굽기 대결을 하다
phrasal verb구동사
- 1
완전히 굽다, 마저 굽다 — 음식, 특히 빵·페이스트리·냉동식품·반제품을 오븐에서 완전히 굽거나 마지막 단계까지 구워 내다B2
to finish cooking food, especially bread, pastries, frozen food, or prepared items, in an oven
We bake off fresh croissants every morning before the café opens.
우리는 카페가 열리기 전에 매일 아침 신선한 크루아상을 구워 낸다.
The frozen rolls can be baked off in ten minutes.
그 냉동 롤빵은 10분이면 오븐에서 완전히 구울 수 있다.
- 2
말려 없애다, 가열해 없애다 — 열을 가해 수분 등을 말리거나 없애다C1
to remove moisture or dry something by applying heat
Bake off any excess moisture before you add the filling.
속 재료를 넣기 전에 남은 수분을 열로 날려 없애세요.
The extra heat helps bake off the dampness in the clay.
추가 열은 점토의 습기를 말려 없애는 데 도움이 된다.
- 3
굽기 대회에서 겨루다 — 굽기 대회에서 경쟁하다B2
to compete in a baking contest
The finalists will bake off for the grand prize on Saturday.
결승 진출자들은 토요일에 대상을 놓고 굽기 대결을 펼칠 것이다.
Two local chefs baked off against each other to raise money for charity.
지역 요리사 두 명이 자선기금 모금을 위해 서로 굽기 대결을 했다.
뉘앙스 · 쓰임
‘bake’는 일반적으로 ‘굽다’라는 넓은 의미이고, ‘bake off’는 특히 이미 준비된 반죽이나 반제품을 오븐에 넣어 완성하거나 대량으로 구워 내는 느낌이 강합니다. ‘cook’은 조리 전반을 가리키는 더 넓은 말이고, ‘roast’는 고기나 채소를 높은 열로 굽는 경우에 더 흔합니다. 대회 의미에서는 ‘compete’보다 더 구체적으로 ‘굽기 실력을 겨루다’라는 뜻입니다.
일상 대화에서도 쓰이지만, 빵집·카페·식품 제조·급식 등 조리 현장에서 특히 자주 쓰입니다. 대회 의미일 때는 보통 ‘bake off against someone’ 또는 ‘bake off for a prize’처럼 쓰이며, 명사 ‘bake-off’는 하이픈을 넣는 경우가 많습니다. ‘off’가 ‘떨어져 나감’이 아니라 ‘완료·마무리’의 느낌을 줄 수 있다는 점에 유의하세요.
유의어 뉘앙스 비교
- bake
- 가장 일반적인 ‘굽다’라는 뜻으로, ‘bake off’처럼 마무리 단계나 반제품을 완성하는 뉘앙스는 약하다.
- finish baking
- 의미는 매우 가깝지만 더 설명적이고 구동사 느낌이 덜하다.
- cook through
- 속까지 완전히 익힌다는 점을 강조하며, 오븐 조리에만 한정되지 않는다.
- dry out
- 수분이 빠져 마르거나 말리다는 일반적인 표현으로, 반드시 오븐이나 강한 열을 의미하지는 않는다.
- drive off
- 열이나 과정으로 액체·기체를 제거한다는 기술적 느낌이 더 강하다.
- evaporate
- 액체가 증발한다는 과학적·중립적 표현이며, 사람이 의도적으로 굽는 행위를 나타내지는 않을 수 있다.
- compete
- 경쟁하다는 가장 일반적인 말로, 굽기 대회라는 구체적 의미는 없다.
- take part in a baking contest
- 뜻은 명확하지만 구동사보다 길고 설명적인 표현이다.