salt

소금, 식염 — 음식의 맛을 내거나 보존하는 데 쓰는 흰 결정성 물질; 소금, 식염A1〔general〕

a white crystalline substance used to flavour or preserve food

• Please pass the salt.

  소금 좀 건네주세요.

• Add a little salt to the soup.

  수프에 소금을 조금 넣으세요.

소금을 치다, 소금을 넣다 — 음식이나 액체에 소금을 넣다B1〔general〕

to add salt to food or liquid

• She salted the pasta water before adding the noodles.

  그녀는 면을 넣기 전에 파스타 물에 소금을 넣었다.

• Don't salt the fries too much.

  감자튀김에 소금을 너무 많이 치지 마.

소금에 절이다, 염장하다 — 음식이 오래 보존되도록 소금에 절이다B2〔food〕

to preserve food by treating it with salt

• They salted the fish to keep it for winter.

  그들은 겨울까지 보관하려고 생선을 소금에 절였다.

• Farmers salted pork so it would last longer.

  농부들은 돼지고기가 더 오래가도록 소금에 절였다.

소금이 든, 소금에 절인, 짠 — 소금이 들어 있는; 소금에 절인; 짠B1〔general〕

containing salt, preserved with salt, or tasting of salt

• Salt water stung my eyes.

  소금물 때문에 눈이 따가웠다.

• They served salt pork with beans.

  그들은 콩과 함께 소금에 절인 돼지고기를 냈다.

염 — 산과 염기의 반응 등으로 생기는 이온성 화합물; 염C1〔chemistry〕

a chemical compound made of positive and negative ions, often formed when an acid reacts with a base

• Common salts include sodium chloride and potassium nitrate.

  흔한 염에는 염화나트륨과 질산칼륨이 포함된다.

• The lab tested how each salt reacted with water.

  실험실은 각 염이 물과 어떻게 반응하는지 시험했다.

가미하다, 곁들이다 — 글이나 말 등에 흥미로운 요소를 조금씩 섞어 넣다C1〔general〕

to add small amounts of something to speech, writing, or a situation to make it more interesting

• The report was salted with jokes to keep readers interested.

  그 보고서에는 독자의 흥미를 끌려고 농담이 조금씩 섞여 있었다.

• He salted his speech with local stories.

  그는 연설에 지역 이야기를 군데군데 곁들였다.

노련한 선원 — 경험 많은 선원C2〔nautical〕

an experienced sailor, especially an old one

• The old salt told us stories about storms at sea.

  그 노련한 선원은 바다 폭풍 이야기를 우리에게 들려주었다.

• Every old salt on the boat knew that wind meant trouble.

  그 배의 노련한 선원들은 모두 그 바람이 위험하다는 것을 알았다.